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Pão Ralado Caseiro

Por vezes, as pequenas mudanças são tão óbvias que nem nos lembramos delas. O pão ralado é um bom exemplo disso. Desde que passei a fazer em casa, nunca mais precisei de comprar. E vamos ser sinceros, quem não acaba com pão ressesso em casa, de vez em quando?


O método é bem simples e só precisam de um bom processador de alimentos:

  • Sempre que me deparo com um bocadinho de pão que já não é comestível pelo comum mortal, guardo num saco do pão.

  • Quando o saco atinge um volume considerável, levo o pão ao forno a 180° até ficar torrado (caso ainda não esteja totalmente seco) e depois coloco a triturar no robot de cozinha.

  • Às vezes, também acrescento ervas aromáticas ou alho tostado na trituração, para intensificar o sabor.

E é só isto! Eu não disse que era simples?



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